Dehors ici
Vous entrez dans une réserve de biosphère
L’auberge se trouve au cœur du parc rural d’Anaga, déclaré réserve de biosphère par l’Unesco en 2015. Cet environnement privilégié occupe 14 500 hectares du massif montagneux situé à l’extrême nord-est de Tenerife entre les municipalités de Santa Cruz de Tenerife, La Laguna et Tegueste.
Quiconque connaît Anaga est mille fois surpris par son paysage, ses montagnes escarpées, ses ravins, mais aussi par ses plages. Ici, parmi des paysages de conte de fées, l’un des plus grands trésors biologiques de la Macaronésie est gardé : la forêt de lauriers.
Saviez-vous que la forêt de lauriers a survécu à Anaga pendant plus de 40 millions d’années ? Ainsi, cachée parmi le brouillard qui annonce la mer de nuages, cette relique du Tertiaire est préservée intacte, formée par un mélange de lauriers, de lichens, de sanguinaires, de bruyères, de saules et de mocanes, entre autres plantes.
